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料理紹介
料理紹介
ランチメニュー
11:00〜15:00(14:00LO)
さば鮨膳
1,980円
[税込]
当店自慢の特製さば鮨と季節の口取りを盛合せました。阿波名物そば米汁、デザート付
鯛茶漬け膳
1,980円
[税込]
鳴門海峡の潮流にもまれた天然真鯛を特製胡麻だれの香ばしさが引き立てます。おすすめは最初はそのまま、途中から阿波晩茶をかけてお召し上がりください。旬の小鉢2種、デザート付
海鮮ちらし鮨膳
1,980円
[税込]
厳選して仕入れた旬の海鮮を中心に季節の彩りを添えたちらし鮨です。(仕入れにより内容は変わります) 阿波名物そば米汁、デザート付
阿波牛ちらし鮨膳
1,980円
[税込]
阿波牛の上質カルビを甘辛く時雨煮に。牛肉の旨味と生姜やごぼうの風味が香るちらし鮨です。阿波名物そば米汁、デザート付
ディナーメニュー
18:00〜22:00(20:00LO)
※要予約(前日15:00までにご連絡ください)
※コースのみを御予約にて承ります。特別料理は応相談。(価格、内容承ります)
【季節の会席】「最旬」を味わうフルコース(約10品)
旬の食材を贅沢に使った、予約制のおまかせ会席。季節ごとに変わる自慢のフルコースで、その時期だからこそ味わえる最高の味をご提供します。職人が一品一品心を込めて作り上げる料理の数々を、特別な日にふさわしい至福の時間と共にお楽しみください。
梅コース
8,800円
[税込]
前菜からデザートまで、季節の移ろいを感じさせる約10品の料理。椀物、造り、煮物、焼物、油物、酢物、留椀、食事、デザートを織り交ぜたフルコースで、季節の味覚を存分にお楽しみいただけます。
松コース
14,300円
[税込]
梅コースをさらにグレードアップ。より上質な食材を使用した約10品の豪華な料理をご堪能いただけます。季節ごとに変わるメニューで、特別な時をさらに華やかに彩ります。
【盃(さかずき)会席】「最旬」を味わう酒肴フルコース(約5品)
お酒好きの方の為に、ご飯物やデザートを除き、品数を抑えたコースです。その時の一番おいしいものを選りすぐり、阿波料理の最先端を追求する料理人のおまかせコースをお楽しみいただけます。
梅コース
6,600円
[税込]
前菜、造り、煮物、焼物、油物といった、お酒との相性を考え抜かれた料理で構成。季節の味わいを凝縮したコースです。
松コース
11,000円
[税込]
梅コースに加え、より上質な食材を使用した贅沢なラインナップ。特別な夜を彩る、記憶に残る酒肴をご提供します。
【寿司会席】カウンターの至福のひととき(約9品)
カウンター越しに繰り広げる、寿司会席の極み。前菜、造り、煮物、焼物、油物から始まり、約10種のお任せ握り、茶碗蒸し、赤出汁、デザートまで、季節感溢れる厳選された食材でお客様をおもてなしします。コースの性質上、カウンター席でのご予約をおすすめいたします。日本の四季を味わう至福の時間をお過ごしください。
16,500円
[税込]
前菜、造り、煮物、焼物、油物、お任せ握り(約10種)、茶碗蒸し、赤出汁、デザート
【特別寿司会席】日本料理の極致を楽しむ(約9品)
特別な日にふさわしい特別寿司会席。前菜から始まり、厳選されたお造り、選べる阿波牛A5のすき焼きまたはしゃぶしゃぶ、本日のおすすめ一皿、天婦羅、約10種の上ネタお任せ握り、茶碗蒸し、赤出汁、季節のデザートまで、日本料理の贅を尽くしたこのコースは、真の美食家をも唸らせます。カウンター席で、職人の手仕事を目の前でお楽しみいただくことをおすすめします。極上の食材と匠の技が織りなす、忘れられない食の体験をお約束いたします。
33,000円
[税込]
前菜、厳選お造り、肉料理(阿波牛A5すき焼き又はしゃぶしゃぶ)、本日のおすすめ一皿、天婦羅、上ネタお任せ握り(約10種)、茶碗蒸し、赤出汁、季節のデザート
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